3Dラテアートの作り方絶対領域の小窓

2013-05-27(Mon)

3Dラテアートの作り方

カプチーノやカフェラテでおなじみのラテアートが進化した３Ｄラテアートを提供するカフェが話題になっているようです。
情報番組で３Ｄラテアートの作り方を紹介していたのでやってみました。

猫の３Ｄラテアート（ニャンコに見えない？）

３Ｄラテアートの作り方を紹介します。
意外と簡単で楽しいですよ！

【３Ｄラテアートの作り方】

カプチーノまたはカフェラテを作る。
よく泡立てたフォームドミルクを２本のスプーンで盛る。
竹串などを使ってクレマ（カップの中の茶色い泡）やチョコレートで顔などを描く。

３Ｄラテアートはコツをつかめばもっと上手くできそうです。
3D Latte Art

犬の３Ｄラテアート（ワンコに見えない？クマ？）
こちらは製菓用のチョコペンで描いています。

エスプレッソマシンで固めのフォームドミルクを作ると温度が上がりすぎたので、3D部分は両方とも電動のミルクフォーマーを使用しました。
エスプレッソマシンで３Ｄラテアート用のフォームドミルクを作る場合は、多めのミルクで急激な温度上昇を抑制すればいいと思いますが大量に余ると思うのでもったいないです。
電動のミルクフォーマーなら無駄も少なくて作れます。

ミルクの泡立ては電動のミルクフォーマーを使うと簡単。
きめ細かい泡をしっかり泡立てないとすぐに崩れてしまいます。
泡立ててからミルクフォーマーをはずした容器をくるくる回して柔らかい泡を先に消しておくと盛りやすいです。
いくつか製品があるようですが、ハリオの「クリーマーキュート CQT-45」が使いやすいと思います。
お値段も手ごろだと思います。
※ amazonへリンクしています。
３Ｄラテアートは、ココアや抹茶ラテ、ほうじ茶ラテでもできるようです。
エスプレッソマシンを持っていない人におすすめです。
小さなお子様も大喜びすると思いますよ。

※追記
ミルクの泡を立体的に盛り上げて仕上げる「3Dラテアート」専用メーカーが登場。

3Dラテメーカーアワタチーノ
初心者でも挑戦しやすいように、3Dラテアートの作り方が掲載された作例つきレシピブック付属なので安心ですね。
※ amazonへリンクしています。

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日常
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コメントの投稿

かわいいですね

飲むのがかわいそうなくらい可愛く出来てますね、今までブログ初めてなので作るのが精一杯で他ブログを訪れる余裕もありませんでしたが、みなさん記事を上手に書いておられて参考になります、３月１３日から開始して今までなんとか毎日更新を続けています、また記事拝見に訪問させてください。

2013-05-28 09:17 |
友遊クラブで楽しく生きよう！
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@

> 友遊クラブで楽しく生きよう！さん

毎日更新ですか！とても素晴らしいことだと思います。
応援していますので更新頑張ってください。

2013-05-28 11:20 |
m（U・w・U）m
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こんにちは

このアートってかなり作るのが大変そうだよね。
ホント、表情１つ作るのも難しそうだからね(・。・)

2013-05-28 14:56 |
よしお
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@

> よしおさん

意外と簡単にできますよ。

2013-05-28 20:24 |
m（U・w・U）m
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はじめまして

すごく可愛いですね☆
私も作り方を探して、ぜひ作ってみたいです～（＞ワ＜）

2013-05-29 10:08 |
ひろたん
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@

とってもかわいいです

とてもお上手ですね。
私は３Dラテアート失敗ばかりで。。。
ミルクは何を使っているのでしょうか？
コツなどあったらご指南お願いします。

2013-05-29 11:03 |
ゆうり
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@

> ひろたんさん

可愛い３Ｄラテアート作ってくださいね。

2013-05-29 11:06 |
m（U・w・U）m
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@

> ゆうりさん

普通の牛乳「メグミルク牛乳」を使用していますが、ラテアートには乳脂肪分が高い牛乳が向いているそうです。
大きな泡ができないように注意して根気よくきめ細かいふわふわのフォームドミルクを作ってからやってみてください。

2013-05-29 11:20 |
m（U・w・U）m
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@

No title

うぉぉー!
上手だっ

2013-05-30 18:25 |
すう
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@

> すうさん

ありがとうございます。

2013-05-30 22:56 |
m（U・w・U）m
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はじめまして。これは面白そうですね。

2013-05-31 07:03 |
シー
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@

> シーさん

意外と簡単で面白いですよ。

2013-05-31 12:37 |
m（U・w・U）m
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@

No title

はじめまして
スゴイ！
上手に出来上がり飲めませんねー。

コーヒー大好きですが、冷めてしまいそう、これは言い訳？
難しそうでチャレンジはやめておくわ。

2013-06-03 20:20 |
まんま
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@

> まんまさん

３Ｄラテアートはデザインカプチーノと同様に手際よく仕上げることが大切だと思います。
意外と簡単にできてしまうのでチャレンジしてくださいね。

2013-06-04 16:56 |
m（U・w・U）m
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@

No title

スパムコメントはご遠慮ください。
ウチに来て下さったみたいだから、足跡から来ましたわ。
こんなブログを探していましたわ。
お茶好きなので、ちょくちょく寄らせて下さいな！！
それにしてもお上手なアートですわ♡

2013-06-05 06:15 |
ペチュニア
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@

上手い！

猫ちゃんが、お風呂に使っているようで、癒されます！それにしても、器用な方ですね。すてきな情報をありがとうございます！わたしのブログに来てくださってありがとうございます。まだ初めて4日目です。とても素敵なブログに、やる気を頂きました。またご訪問させてくださいませ。

2013-06-05 18:20 |
へけたん。
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@

No title

３Dアートのは初めて見ました☆考えて作っているいる方に感心しますね（＾ｖ＾）とても可愛い♪

2013-06-06 15:14 |
ぽち子
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@

No title

はじめまして〜。
こんなの自分で作れるものなんですね♡
すごくかわいいです!!!!

2013-06-07 22:35 |
みかづき
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@

> ペチュニアさん

ちょくちょく寄ってください！

2013-06-08 00:43 |
m（U・w・U）m
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@

> へけたん。さん

猫と認めていただいてありがとうございます

2013-06-08 00:44 |
m（U・w・U）m
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@

> ぽち子さん

私も初めて３Dラテアートを見たときは驚きました。

2013-06-08 00:44 |
m（U・w・U）m
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@

> みかづきさん

意外と簡単なので可愛いのを作ってくださいね。

2013-06-08 00:46 |
m（U・w・U）m
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@

No title

スパムコメントはご遠慮ください。綺麗で美味しそうです。やって見たいけど想像つかない

2013-06-08 17:11 |
ノーベル賞コウホケンメイゴンサンー
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@

> ノーベル賞コウホケンメイゴンサンーさん

とりあえず一度やってみてください！

2013-06-09 16:13 |
m（U・w・U）m
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@

すごい!!!

すごいですね〜。
これほどうまくなるまでどのくらいの期間かかりましたか？？？

2013-06-11 00:38 |
JAWBONE
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@

> JAWBONE さん

今回が初めての３Ｄラテアートです。意外と簡単ですよ。

2013-06-11 22:32 |
m（U・w・U）m
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@

いや

りっぱににゃんたんに見えるザマスよ!!
ネコ好きのわちきが言ふのだから間違い二ャイ!!

2013-06-13 19:27 |
Time comes round
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編集 |
@

> Time comes round さん

ネコ好きの方に認めていただけてうれしいです。

2013-06-13 23:53 |
m（U・w・U）m
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@

No title

かわいい！！
すごいです！ρ( ^ｏ^)b_♪♪

2013-06-22 12:08 |
もっちゃ
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編集 |
@

> もっちゃさん

ありがとうございます！
もっとかわいいのを作れるようになりたいです。

2013-06-25 17:05 |
m（U・w・U）m
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@

No title

訪問、ありがとうございました。
凄く可愛いですね。。

2013-06-25 20:54 |
雫
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@

> 雫さん

こちらこそ有難うございます。

2013-07-01 16:13 |
m（U・w・U）m
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@

訪問ありがとうございました

かわいいいいです///
おれもいつかやってみたい(*´∀｀)

2013-08-02 23:29 |
のある
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@

> のあるさん

可愛い３Ｄラテアートを作ってくださいね。

2013-08-04 08:31 |
m（U・w・U）m
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@

No title

すごい～

こんなの作ってみたいけどセンスないのでできないですよ～

いいですねぇ～

2013-08-04 12:04 |
ボリビアのオキナワ人Ｂ
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@

> ボリビアのオキナワ人Ｂさん

意外と簡単にできてしまうのでチャレンジしてみてくださいね。

2013-08-04 19:50 |
m（U・w・U）m
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編集 |
@

No title

とっても、可愛いですね

2013-08-20 13:03 |
すずか
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@

> すずかさん

ありがとうございます！

2013-08-21 17:48 |
m（U・w・U）m
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@

はじめまして

たびたび訪問してくださっていたので遊びにこさせていただきました(*ﾟ▽ﾟ*)

ブログ拝見しました♪ラテアートめちゃめちゃ参考になりました。ありがとうございます(*^_^*)

またおじゃまします♪

2013-10-06 02:10 |
動画ハンター
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@

> 動画ハンターさん

こちらこそありがとうございます。

2013-10-07 18:09 |
m（U・w・U）m
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@

すごい

ニャンコに見えますよ!
シュークリームも素晴らしい出来ですね!

2013-10-22 17:34 |
ナーキー
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> ナーキーさん

本当ですか？ありがとうございます！

2013-10-26 08:40 |
m（U・w・U）m
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@

これも素晴らしい

やっぱプロでしょ！
間違いなし！

2013-11-16 14:34 |
優しい心
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@

> 優しい心さん

本当に素人なんです。

2013-11-25 19:32 |
m（U・w・U）m
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@

泡

エスプレッソ飲みたくなっちゃいました。
実にうまそう。

ブログ訪問ありがとうございます。

また記事読ませて頂きます(^o^)

2014-03-26 22:22 |
dk
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編集 |
@

> dk さん

また読んでくださいね。

2014-05-01 00:38 |
m（U・w・U）m
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承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

2015-08-30 08:32 |
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絶対領域の小窓