2013-08-01(Thu)
サザエのヴァポーレ
サザエには、ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・アミノ酸・タウリン・コラーゲン・鉄分・亜鉛などの栄養成分が含まれています。
美肌効果もありそうだし、夏バテ対策にサザエはおすすめ。
刺身や壺焼きも美味しいですけど、今回はサザエのヴァポーレ（蒸しサザエ）にしてみました。
肝はマルサラ酒を加えてペースト状にしています。
蒸したサザエの身と肝のペーストを合わせて食べると驚きの美味しさ！。
壺焼きの肝が苦手で残す人でも食べることができると思います。
美肌効果もありそうだし、夏バテ対策にサザエはおすすめ。
刺身や壺焼きも美味しいですけど、今回はサザエのヴァポーレ（蒸しサザエ）にしてみました。
肝はマルサラ酒を加えてペースト状にしています。
蒸したサザエの身と肝のペーストを合わせて食べると驚きの美味しさ！。
壺焼きの肝が苦手で残す人でも食べることができると思います。
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